Cara Membuat Pindang Ikan Legit dan Nikmat!

Pindang Ikan.

Kawan-kawan dapat membuat Pindang Ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Ikan yuk!

Bahan Pindang Ikan

1. Gunakan 1 ruas jari jahe.
2. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
3. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
4. Gunakan 1 batang sereh.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 3 buah tomat ceri (saya 1 buah tomat biasa).
8. Siapkan 2 buah cabai merah.
9. Gunakan 6 buah cabai rawit (atau sesuai selera).
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Merica.
12. Dibutuhkan secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
14. Gunakan secukupnya Minyak.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Dibutuhkan 1 batang daun bawang (tambahan saya).
17. Gunakan 4 ekor ikan kembung, bersihkan, bagi 2 (atau ikan apa saja).
18. Sediakan 6 siung bawang putih.
19. Siapkan 4 siung bawang merah.

Cara memasak Pindang Ikan

1. Potong bawang-bawangan, iris jahe, kunyit dan lengkuas juga tomat..
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang-bawangan sampai harum lalu masukan jahe, kunyit dan lengkuas. Tumis sampai harum..
3. Tambahkan air. Didihkan sebentar. Masuka daun salam, daun jeruk dan sereh. Lalu masukan ikan..
4. Masukan bumbu-bumbu. Tes rasa..
5. Lalu masukan kemangi, daun bawang dan tomat. Tidak perlu banyak diaduk, takutnya ikannya hancur..
6. Diamkan selama 10-15 menit. Angkat lalu sajikan..