Pepes ikan tanpa daun pisang. Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan. Mau bikin pepes tapi tidak ada daun pisangnya ? Pepes ikan tongkol ini tanpa di kukus resep dari ibu yang biasanya di bungkus.
Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus.
Ada juga yang setelah itu dibakar maupun langsung dibakar tanpa dikukus.
Letakkan daun salam, daun jeruk dan sereh serta potongan lengkuas di atas daun pisang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Pepes ikan tanpa daun pisang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes ikan tanpa daun pisang yuk!
Bahan Pepes ikan tanpa daun pisang
- Diperlukan 2 potong ikan tanpa tulang me ikan nila di pish tulng m daginya.
- Dibutuhkan Segenggam Daun kemangi.
- Gunakan 2 buah tomat potong 6 bagian.
- Dibutuhkan 5 biji Cabe merah kecil utuhkan.
- Sediakan Daun salam/ daun kari.
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang sereh potong 2 bagian memarkan.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 biji bawang merah.
- Dibutuhkan 3 biji bawang putih.
- Sediakan 3 biji cabe merah besar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
Tempatkan ayam di bagian atasnya, kemudian tutup dengan bumbu yang sama. Selain pepes ikan, ada berbagai macam olahan pepes lainnya seperti tahu, ayam, jamur, dan lain Bisnis pepes ikan merupakan salah satu jenis bisnis makanan yang mudah untuk dijalankan. Isilah daun pisang dengan olahan tadi secukupnya dan letakkan cabai rawit di bagian dalamnya, kemudian bungkus dengan rapidan Resep Pepes Tahu. Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan tersebut.
Cara membuat Pepes ikan tanpa daun pisang
- Cuci bersih ikan lalu siapkan bahan".
- Blender atau haluskan menggunakan cobek bumbu halus.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan smp harum kemudian masukkan sisa bahan lainya tumis smo harum dan tes rasa asin dan manis pedasnya bila sudah pas masukkan ikan bolak balik sbentar lalu matikan api.
- Panaskan oven terlebih dahulu dg suhu 180°c 15 mnit kemudian oven bungkus ikan dan bumbunya menggunakan aluminiun foil dan oven 180°c selama 15/20 mnit siap di sajikan.
- .
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Lihat juga resep Pepes Ikan Gembung enak lainnya. Yuk simak resep pepes ikan tongkol daun kemangi tersebut di sini. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar.
