Cara Memasak Pindang Ikan Asam Pedas Kekinian

Pindang Ikan Asam Pedas.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Pindang Ikan Asam Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Asam Pedas!

Bahan Pindang Ikan Asam Pedas

1. Siapkan 1 kg ikan kembung.
2. Diperlukan Bumbu-Bumbu.
3. Dibutuhkan Cabai rawit.
4. Gunakan Bawang merah.
5. Sediakan Bawang putih.
6. Sediakan Kunyit.
7. Dibutuhkan Jahe.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Gunakan Serai.
10. Diperlukan Tomat.
11. Gunakan Asam jawa.
12. Siapkan Daun salam,daun jeruk.
13. Dibutuhkan Garam.
14. Gunakan Penyedap rasa.
15. Gunakan 1 sdm gula pasir.
16. Gunakan Jeruk nipis.
17. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Pindang Ikan Asam Pedas

1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis lalu sisihkan..
2. Iris bawang merah/bawang putih,cabai,kunyit,jahe,serai,lengkuas lalu siapkan wajan beri air secukupnya rebus sampai mendidih dan masukan semua bumbu yg di iris,asam jawa,daun salam dan daun jeruk. tunggu sampai mendidih lagi.
3. Setelah mendidih tambahkan gula pasir dan penyedap rasa lalu masukan ikan,masak hingga matang,koreksi rasa.jika sudah pass rasanya Asam pedas tambahkan irisan tomat.Pindang ikan siap di hidangkan...