Pindang Ikan Rempah. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Pindang adalah salah satu makanan yang wajib dicoba jika berkunjung ke Palembang. Menu makanan ini pasti akan membuat ketagihan.
Pindang ikan jawa menggunakan kecap yang lebih dominan, sedangkan pindang Arimbi Nimpuno dan Putri Miranti berbagi resep praktis membuat hidangan pindang ikan Palembang dengan.
Cara Membuat Masak Ikan Patin Rempah.
Langkah awal, air asam dibuat untuk.
Kalian dapat membuat Pindang Ikan Rempah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang Ikan Rempah yuk!
Bahan-bahan Pindang Ikan Rempah
- Diperlukan 4 ekor ikan kembung.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek.
- Diperlukan 1 ruas jari kunyit geprek.
- Dibutuhkan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 1 siung bawang putih geprek.
- Gunakan 2 siung bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 3 buah cabe hijau.
- Diperlukan 1 buah tomat hijau.
Lihat juga resep Pindang Patin Khas Palembang enak lainnya. Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Sajian ini memiliki kemiripan dengan pangek masi di Ranah Minang, asam pedas dalam kuliner Melayu. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan.
Cara membuat Pindang Ikan Rempah
- Didihkan air kemudian masukkan daun salam daun jeruk, lengkuas jahe kunyit serai bawang putih yang sudah di geprek, setelah mendidih masukkan ikannya dan tabur irisan bawang merah cabe hijau dan tomat hijau, kasih garam dan gula merah secukupnya..
- Tunggu sampai ikan mateng dan tes rasa, angkat dan siap sajikan..
Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang menjual pindang ikan patin. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar. Pindang adalah kombinasi dari proses pemasakan dengan cara direbus dan digarami. Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa membuat harimu lebih.
