Cara Memasak Ikan Goreng Sambal Cobek Anti Ribet!

Ikan Goreng Sambal Cobek.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Goreng Sambal Cobek hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Goreng Sambal Cobek yuk!

Bahan-bahan Ikan Goreng Sambal Cobek

1. Dibutuhkan 1/2 kg Ikan Nila.
2. Siapkan Bahan Sambal:.
3. Diperlukan 6 buah cabe rawit.
4. Siapkan 2 siung bawang merah goreng.
5. Diperlukan 1/2 sdt asam jawa/kluwak.
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Sediakan 1 ruas jari kencur.
8. Gunakan Garam.
9. Diperlukan 100 mL Air panas.

Cara memasak Ikan Goreng Sambal Cobek

1. Taburi ikan dengan garam hingga merata dan diamkan selama 5 menit agar garam menyerap.
2. Uleg semua bahan sambal di atas cobek hingga halus dan sisihkan.
3. Goreng ikan hingga garing agar lebih enak.
4. Untuk penyajian, tuang air panas pada sambal yang masih ada di cobek, aduk hingga sambal tercampur dgn air.
5. Letakan ikan goreng ke dalam cobek lalu penyet-penyet hingga sambal menyerap pada ikan.
6. Ikan goreng sambal cobek siap disajikan.