Ikan Nila Bumbu Kecap.
Sobat dapat membuat Ikan Nila Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Nila Bumbu Kecap!
Bahan Ikan Nila Bumbu Kecap
- Diperlukan 3 ekor ikan nila.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Diperlukan Bumbu lainnya :.
- Sediakan 1 daun salam.
- Siapkan 4 cm sereh dibagi 2.
- Siapkan 2 helai bawang daun.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Diperlukan Secukupnya : Merica bubuk, Ketumbar, pala, asam jawa.
- Dibutuhkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Diperlukan Penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya Air.
Cara memasak Ikan Nila Bumbu Kecap
- Cuci bersih ikan dari sisik dan isi perutnya, lalau lumuri dengan secukupnya garam, diamkan selama 10menit.
- Setelah itu goreng semua ikan, jangan terlalu mateng cukup sampai kekuningan saja, angkat lalu tiriskan.
- Ulek semua bumbu halus di blender juga boleh, tapi menurutku diulek d cobek batu karna akan terasa lebih nikmat bumbunya itu lho he.
- Tumis bumbu halus tsb sampai harum, beserta salam, sereh, lengkuas, bw daun masukkan air kurleb satu gelas,lalu ketumbar, pala, asam jawa, merica, masukkan kecap, ikan yg tadi digoreng,. Lalu garam, gula penyedap rasa..
- Masak sampai air tsb menyusut. Lalu ikan siap dihidangkan ☺️.
