Sup Asam Enoki Daging Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sup Asam Enoki Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Asam Enoki Daging Sapi!
Bahan-bahan Sup Asam Enoki Daging Sapi
- Dibutuhkan Bahan :.
- Diperlukan 350 gr daging sapi (aku suka daging kepala).
- Diperlukan 2 bungkus enoki.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan Cabe.
- Diperlukan 2 buah tomat (segernya yg ijo).
- Sediakan Asam jawa sekuku aja.
- Diperlukan 1 batang serai memarkan.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Terasi.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Garam.
Langkah-langkah memasak Sup Asam Enoki Daging Sapi
- Cuci dan potong2 daging.
- Rebus daging dengan metode 10,30,10..
- 10 menit daging direbus bersama dengan garam, gula, daun salam, serai dan lengkuas. Setelah 10 menit masukkan bawang merah,bawang putih,cabe yg sudah diiris (aku suka sebagian cabe dibiarkan utuh) terasi & asam. Tutup panci dengan rapat, matikan kompor, diamkan selama 30 menit..
- Cuci & suwir2 jamur enoki, biarkan memanjang..
- Potong2 tomat.
- Nyalakan kembali kompor, rebus selama 10 menit..
- Masukkan irisan tomat & jamur enoki. Tes rasa. Angkat & sajikan dengan bawang goreng.
