Asam padeh ikan nila. Berbagi resep turun menurun yang sederhana namun rasa luar biasa. Resep asam padeh ikan nila tanpa penyedap dijamin enak dan mantap. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Asam padeh ikan nila hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam padeh ikan nila yuk!
Bahan Asam padeh ikan nila
- Sediakan 3 ekor ikan nila, cuci bersih kucuri garam Dan jeniper.
- Dibutuhkan 5 batang daun ruku ruku petiki daunnya.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2-3 sdm cabe merah giling.
- Dibutuhkan 2 keping asam kandis.
- Siapkan Boleh ditambah asam belimbing.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 1/2 ons bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Seruas jari kunyit.
- Siapkan Seruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas muda.
- Siapkan 1 batang Sereh Ambil putihnya.
Assalamu'alaikum teman ketemu lagiii dengan melodi channel yuuuuhuuuuuuuuuu. Kali ini aku akan bikin ASAM PADEH IKAN NILA. Masakan jenis ini banyak kita jumpai di Sumatera Barat, makan-nya banyak warung padang. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan nila
- Haluskan bumbu halus, boleh pake blender atau cobek. Masukkan bumbu halus, cabe merah giling Dan daun ke Dalam wajan gerabah. Beri air secukupnya masak sambil Di aduk hingga mendidih.
- Masukkan ikan, klu mau tambahkan tahu boleh juga ya. Kecilkan api..
- Tambahkan kacang panjang klu suka..
- Masukkan daun ruku ruku, asam kandis Dan asam belimbing..
- Masak hingga bumbu meresap, Dan sajikan..
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita. Siapa yang sudah pernah memakan menu Asam Padeh Ikan Nila (Asam Pedas Ikan Nila) kas Minangkabau atau Padang? Hal ini terlihat dari warna kulit Ikan Nila yang lebih gelap dibanding Ikan Mujair, akan tetapi kalau soal rasa dagingnya Ikan Nila lebih menang satu level dibanding Ikan Mujair. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
