Gulai Ikan Nila.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gulai Ikan Nila hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ikan Nila!
Bahan-bahan Gulai Ikan Nila
- Gunakan 1/2 kg Ikan Nila.
- Dibutuhkan 1 Buah tomat.
- Siapkan 15 Cabe rawit utuh.
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 Siung bawang putih.
- Diperlukan 4 Siung bawang merah.
- Diperlukan 2 Butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 Sdt ketumbar butir.
- Siapkan 1/4 Sdt lada bubuk (me: ladaku).
- Diperlukan 1 Ruas kunyit.
- Gunakan 1 Batang serai, Geprek.
- Siapkan 1 Ruas lengkuas, Geprek.
- Siapkan 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 3 Lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan penyedap rasa (me: royco).
Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Nila
- Bersihkan dan Cuci ikan kemudian potong menjadi 2 bagian. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus kemudian haluskan (me : uleg pake cobek) kecuali daun salam, daun jeruk, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai..
- Sipakan wajan, panaskan kemudian beri sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ikan, cabe rawit utuh, tomat, kemudian tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya..
- Aduk rata, tunggu hingga mendidih. Test rasa. Masak hingga ikan matang. Sajikan.
