Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan. NILA GORENG & SAMBAL DABU-DABU kw 😁 Halo,teman-teman terimakasih buat teman² yg sudah mampir di channel kita semoga semua dlam keadaan sehat walafiat,amiin. Ikan nila goreng bumbu cobek adalah sajian olahan ikan yang memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa. Tak heran jika hidangan ini banyak diminati masyarakat Nah, agar anda bisa menyajikan sendiri hidangan ikan nila goreng bumbu sambal cobek dirumah, yuk simak resepya berikut ini.
Anda bisa dengan mudah menemukan sambal ini di rumah-rumah makan tegal (warteg) atau yang sejenisnya.
Segarnya buah mangga memang sulit ditandingi.
Dijadikan rujak, jus, hingga sambal, segarnya pasti tetap terasa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan!
Bahan Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan
- Diperlukan 2 Ekor Ikan Nila.
- Gunakan 1 Ruas Kunyit.
- Diperlukan 2 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Diperlukan Pokcoy Rebus.
- Diperlukan 1 Buah Timun (Me 2 Buah).
- Gunakan Sambal bajak lihat resep (lihat resep).
Penasaran bagaimana rasa mangga dijadikan sambal? Coba yuk, kita buat lewat resep Tenggiri Goreng Bumbu Serai Sambal Mangga. Rekomendasi resep sambal bajak yang pedesnya nampol banget, dan tidak lupa juga cara menyimpannya. Apalagi pilihan sambal khas Nusantara itu beragam, seperti bajak, korek, bawang, tomat, terasi, dan sebagainya.
Langkah-langkah membuat Nila Goreng Sambal Bajak & Lalapan
- Cuci bersih ikan.
- Ulek Kunyit + Bawang Putih + Ketumbar Bubuk + Garam.
- Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
- Goreng ikan hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tips : jika menggoreng ikan jangan sering dibolak balik, pastikan bagian bawah kering dulu baru sekali balik saja agar ikan tidak hancur dan pastikan ikam terendam minyak agar lebih bagus matangnya..
- Rebusan Pokcoy : buang bonggol pokcoy, cuci bersih agar tidak ada kotoran dan ulat. Didihkan air dan tambahkan sedikit garam kemudian masukkan pokcoy dan masak sebentar saja hingga layu angkat dan tiriskan. Untuk timun cuci bersih dan belah sesuai selera.
- Sambal Bajak, resep sudah diposting lihat resep sebelumnya (lihat resep).
- Tata ikan diatas cobek beserta lalapan, sambal dan rebusan pokcoy. Ikan Nila Goreng Sambal Bajak dan Lalapan Sudah bisa disajikan. Selesaaaai.
Yaitu resep sambal goreng dan sambal mentah. Perbedaan besar dari kedua resep tersebut adalah di cara pembuatannya. Salah satu jenis sambal yang paling populer di Indonesia adalah sambal bajak atau sambal badjak. Cara membuat sambal bajak ini cukup sederhana. Sementara untuk menu lauknya antara lain wader goreng, belut goreng, ayam goreng, udang goreng, nila, lele, sapi, dll.
