Ikan Nila Cobek.
Sobat dapat membuat Ikan Nila Cobek hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Nila Cobek!
Bahan Ikan Nila Cobek
- Sediakan 1/2 kg ikan nila segar.
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
- Sediakan 2 ruas Kencur.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 10 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 2 buah jeruk limo.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula, lada bubuk.
- Siapkan 1/2 gelas air panas.
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Cobek
- Bersihkan isi perut, ingsang dan sisik ikan, kemudian cuci bersih lalu tiriskan..
- Lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian cuci kembali sampai dengan bersih dan tiriskan dan sisihkan..
- Lumuri garam, lada bubuk secukupnya. Diamkan 10 menit lalu goreng dalam minyak yang cukup panas sampai matang, angkat dan tiriskan..
- Goreng bawang merah 1/2 matang angkat.
- Ulek / Haluskan jahe dan kencur, tambahkan cabai rawit dan bawang merah ulek kasar tambahkan garam, gula dan perasan air jeruk limo, tuangkan Air panas aduk rata..
- Tata ikan goreng diatas piring / cobek, siram bumbu diatasnya kemudian siap di sajikan dengan sepiring nasi hangat.
