Cobek Kacang Ikan Nila.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Cobek Kacang Ikan Nila hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cobek Kacang Ikan Nila yuk!
Bahan-bahan Cobek Kacang Ikan Nila
- Sediakan 4 ekor ikan nila, bersihkan lalu goreng hingga matang dan kering.
- Sediakan Bumbu halus yg digoreng dulu sebelum diulek.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 8 cabe merah besar.
- Siapkan 10 cabe keriting.
- Siapkan Bahan dan bumbu lain.
- Sediakan 100 gr kacang tanah digoreng dan diulek.
- Sediakan 3 buah kencur.
- Gunakan 3 cm jahe digeprek.
- Sediakan 1 buah jeruk purut.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 gelas air panas.
Cara memasak Cobek Kacang Ikan Nila
- Goreng ikan hingga matang dan agak kering. Ulek bumbu yang telah digoreng terlebih dahulu dan tambahkan kencur hingga agak halus (jangan halus banget).Tambahkan kacang lalu ulek kasar. Tambahkan jahe lalu ulek semua bahan sambil dicampur agar rata..
- Masukkan air mendidih secukupnya lalu aduk hingga merata dengan bahan-bahan yang sudah diulek sebelumnya, beri garam dan gula. Test rasa. Kalo rasa sudah pas masukkan ikan ke wadah lalu beri bumbu sambil ditekan tekan-tekan dengan cobek lalu disiram dengan bumbu cobeknya. Terakhir beri perasan jeruk limo..
