Cobek Ikan Nila. Ikan nila goreng bumbu cobek adalah sajian olahan ikan yang memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa. Tak heran jika hidangan ini banyak diminati masyarakat Indonesia. Cara Membuat Cobek Ikan Nila Mujaer Pedas Ala Sunda.
Cara mengolah ikan nila tergolong mudah dan praktis.
Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep.
Nggak hanya digoreng dan dibakar saja, kamu bisa mencoba menu hidangan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Cobek Ikan Nila hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cobek Ikan Nila yuk!
Bahan-bahan Cobek Ikan Nila
- Gunakan 1/2 kg Ikan Nila (isi 2).
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan Kencur secukupnya (klu bisa aga banyak yah, supaya aroma cobeknya lbh terasa).
- Sediakan Jahe secukupnya (sama seperti kencur yah, tapi bila g terlalu suka boleh disesuaikan dengan selera).
- Diperlukan 8 buah cabe rawit merah (klu buat yg ga suka pedas boleh dikurangi, klu buat yg suka pedas boleh ditambah lagi).
- Diperlukan 1 buah Cabe merah.
- Diperlukan secukupnya Asam jawa.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Mecin.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Air panas secukupnya untuk menyiram bumbu.
Ikan nila merupakan jenis ikan yang memiliki sifat perkembangbiakan yang baik. Jadi, bisa dikatakan kalau budidaya ikan nila ini sangat menguntungkan, karena dapat berkembangbiak dengan mudah. Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan membuat umpan nila sendiri tentu akan lebih murah dan umpan yang dihasilkan.
Langkah-langkah membuat Cobek Ikan Nila
- Pertama2 bersihkan ikan, setelah bersih balur dengan garam sedikit.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan ikan. Goreng hingga kering atau kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Sambil menunggu ikan digoreng, siapkan bahan untuk bumbu, jahe, kencur dan bawang merah bakar hingga terlihat setengah matang, lalu masukan juga cabe merah dan cabe rawit bakar sebentar lagi saja lalu angkat (jangan sampe kegosongan yah)..
- Selanjutnya bumbu yg tadi dibakar, satukan kedalam cobek/coet tambahkan juga garam, mecin dan asam jawa secukupnya. Ulek hingga halus..
- Setelah halus siram bumbu tadi dengan air panas secukupnya..
- Masukan ikan nila tadi ke dalam cobek/coet sambil sedikit di tumbuk2 dengan ulekan agar si bumbu bisa lebih meresap. Atau bisa juga ikan disimpan dipiring, sedikit ditumbuk lalu siram dengan air bumbu tadi..
- Ikan siap di hidangkan, Selamat menikmati 😊.
Ikan nila adalah salah satu jenis ikan konsumsi air tawar. Ikan ini berasal dari Benua Afrika, tepatnya Afrika bagian Namun, ikan nila juga bisa menjadi hama di setiap sungai dan danau di Indonesia. Resepnya ikan nila segar,dua siung bawang merah,terasi bakar,cabe setan secukupnya,garam ,penyedap rasa ,asem Jawa,kencur dan jahe secukupnya,dan jeruk limo.caranya silahkan tonton. Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat. Teknik memancing ikan Nila pun gampang.
