Ikan Nila Sambel Cobek.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Ikan Nila Sambel Cobek hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Nila Sambel Cobek!
Bahan Ikan Nila Sambel Cobek
- Siapkan 1/2 kg ikan nila (isi 3 ekor).
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan bumbu ikan:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt/2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan bahan sambel:.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1 buah terasi abc.
- Diperlukan pelengkap.
- Dibutuhkan irisan kol dan timun.
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Sambel Cobek
- Cuci bersih ikan di air mengalir, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan. haluskan bumbu ikan lalu balurkan ke ikan sampai rata..
- Goreng ikan dengan minyak banyak dan api sedang sampai kering..
- Buat sambel, goreng cabe, bawang dan terasi sampai layu..
- Ulek kasar sambel, tambahkan garam dan gula pasir. setelah tercampur rata siram sambel dengan minyak panas..
- Tata ikan dan pelengkap di atas cobek, sajikan dengan nasi hangat..
