Pempek Akhirnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pempek Akhirnya hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Akhirnya!
Bahan Pempek Akhirnya
- Diperlukan Bahan ikan:.
- Siapkan 1 ekor tongkol yg sudah d kukus dn ambil dagingnya saja.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Sediakan 5 siung bangput.
- Dibutuhkan air dingin scukupnya.
- Sediakan Bahan biang:.
- Siapkan 300 gr sagu tani.
- Sediakan 100 gr terigu.
- Siapkan 1/2 bks masako.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan air hangat sckupnya.
- Sediakan Bahan Cuko:.
- Sediakan 200 gr gula merah.
- Gunakan 2 bulatan asam jawa.
- Diperlukan 1 sdm cuka.
- Siapkan air sckupny.
- Diperlukan 3 siung bangput haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm ebi (sy skip).
- Gunakan sckupny garam.
- Diperlukan scukupnya gula.
- Gunakan Bahan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Timun.
- Gunakan sambal(cabe hijau rebus dan haluskan).
Cara memasak Pempek Akhirnya
- Blender bahan ikan, lalu masukkn bahan biang(masukkn sagu hanya 200gr sja yg lain utk adonan yg terlalu lembek) uleni hingga kalis.
- Rebus semua bahan cuko dngan air sckupny jngan terlalu banyak, biarkn mendidih beberapa kali lalu koreksi rasa, dan saring.
- Bila lengket tdk knp" bisa pakai bantuan tepung, bentuk adonan sesuai selera sy bentuk bulat,lonjong,dn utk pakai isian telur: Kocok lepas telur, ambil adonan agak banyak lalu bikin seperti sumur tuang sckupny telur dan rapatkan adonan. Lalu rebus ssemua adonan yg telah d bentuk bila sudah mengapung angkat lalu goreng.
- Sajikan dengan bahan pelengkap.. yummy...
- .
- .
