Pempek Kulit ala Neng Ratna.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Pempek Kulit ala Neng Ratna hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pempek Kulit ala Neng Ratna yuk!
Bahan Pempek Kulit ala Neng Ratna
- Gunakan 150 gr Kulit+daging coklat tongkol.
- Dibutuhkan 400 gr tapioka gunung.
- Sediakan 100 gr terigu.
- Gunakan 200 ml air es.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 bks kara santan segitiga.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya Garam, royco ayam&ladaku.
Cara memasak Pempek Kulit ala Neng Ratna
- Ini kulit ikannya.
- Blender kulit+telur+santan+air es+bawang putih smp lembut. Tp kulit ikannya emg gabisa hancur. Krna dia alot+tebal.
- Siapkan wadah. Tuang adonan blender. Masukkan tepung2 scara bertahap. Gausah smp kalis. Asal bisa dibentuk aja.
- Bentuk bulat pipih. Panaskan minyak. Goreng selama 5 detik dlm minyak panas. Angkat. Lakukan smp adonan habis..
- Ini hasilnyaa. Bisa utk stok di kulkas ya.. klau mau dimakan digoreng lg dulu smp garing😁.
- Sajikan dg cuko+irisan timun😋.
