Resep: Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla yang Enak!

Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla.

Kalian dapat membuat Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla!

Bahan-bahan Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla

1. Gunakan 1/4 Kg Ikan tongkol basah.
2. Diperlukan 1/4 Kg Tepung sagu tani.
3. Sediakan 5 Sdm tepung terigu.
4. Dibutuhkan 10 Siung Bawang Putih.
5. Dibutuhkan 2 Sdt Lada bubuk.
6. Sediakan secukupnya Air dingin.
7. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
8. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
9. Sediakan Bahan untuk Kuah.
10. Dibutuhkan 1 Ons Udang rebon.
11. Sediakan 1/4 Kg Gula Merah.
12. Siapkan 3 Sdm Asem jawa.
13. Diperlukan secukupnya Garam.
14. Gunakan secukupnya Air putih.
15. Diperlukan Pelengkap.
16. Siapkan Irisan timun.
17. Sediakan Mie kuning.

Cara membuat Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla

1. Blender ikan dengan bawang putih dan lada garam lalu masukka tepung sagu sedikit demi sedikit sampai habis lalu masukkan tepung terigu aduk rata sampe kalis.
2. Setelah adonan seperti ini masukkan irisan telor ayam bentuk seperti adonan pastel dan adonan di bentuk lonjor.
3. Siapkan panci berisi air mendidih masukkan adonan tsb tunggu sampai mengambang angkat.
4. Siapkan penggorengan berisi minyak goreng lalu goreng adonan tersebut sampai berwarna kecoklatan angkat tiriskan.
5. Untuk cuko nya rebus air masukkan gula sama asem Jawa lalu masukkan bumbu bawang putih cabe garam yang sudah di blender tunggu sampe mendidih angkat lalu saring.
6. Cara menyajikan potong2 empek2 yang sudah digoreng lalu tuang kuah cuko tambah mentimun dan mie kuning lalu sajikan.