Pempek ikan tongkol. Pempek ikan tuna enak banget, makasih telah berbagi resep, sukses sll kawan, ikut gabung makan ach. Step by step, cara membuat pempek ikan tongkol. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat.
Lihat juga resep Pempek Ikan Kakap enak lainnya.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Pempek ikan tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek ikan tongkol!
Bahan Pempek ikan tongkol
- Diperlukan Bahan pempek.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 Isiannya telor rebus.
- Gunakan 500 gram ikan tongkol.
- Sediakan 100 ml air dingin.
- Siapkan 3 siung bawang putih ulek.
- Gunakan 1 SDM garam.
- Diperlukan 1 SDM kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Dibutuhkan 450 gram sagu atau tepung tapioka.
- Diperlukan Bahan biang.
- Sediakan 2 1/2 SDM tepung terigu.
- Siapkan 125 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke.
Langkah-langkah memasak Pempek ikan tongkol
- Tahap pertama kita buat bahan biangnya dulu......masak air campur gula dan terigu kedalam air..aduk aduk hingga mengental... angkat dan dinginkan.
- Kemudian membuat pempeknya....pertama kita siapkan ikan yg sudah halus dan telah dimasukan kedalam freezer sebelumnya....
- Kemudian masukan garam,kaldu, dan bawang putih lalu aduk dengan ikan menggunakan tangan yang bersih...masukan air es dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai si air dingin menyerap diadonan sehingga adonan akan mengental.....
- Lalu baru campurkan bahan biang aduk tapi perlahan asal tercampur saja.....karena jika kita mengaduk terlalu over bisa membuat adonan keras...masukan telor lalu aduk lagi perlahan asal tercampur....
- Kemudian masukan sagu sedikit demi sedikit jangan diuleni yang penting tercampur rata....lalu bentuk l.
- Rebus di air yang mendidih setelah matang angkat...selamat mencoba.
Tongkol biasanya dijual sudah dalam bentuk diasinkan (diawetkan). Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
