Pempek Ikan Tongkol. Pempek ikan tuna enak banget, makasih telah berbagi resep, sukses sll kawan, ikut gabung makan ach. Step by step, cara membuat pempek ikan tongkol. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat.
Lihat juga resep Pempek Ikan Kakap enak lainnya.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Pempek Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Ikan Tongkol!
Bahan-bahan Pempek Ikan Tongkol
- Sediakan Adonan :.
- Dibutuhkan 3 iris ikan tongkol kukus, tebal kurleb 2cm panjang 6cm.
- Siapkan 17 sdm tepung terigu (170 gram).
- Sediakan 1 butir telur ayam, kocok.
- Sediakan 35 sdm tepung sagu/tapioka (330-350 gram).
- Diperlukan 250 ml air.
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 2 sdt garam halus.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan Air rebusan.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Kuah Cuko :.
- Dibutuhkan 110 gram gula merah (2,5 balok gula merah).
- Dibutuhkan 10 gram gula pasir (1 sendok makan).
- Gunakan 250 ml air.
- Gunakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 100ml air panas.
- Dibutuhkan Bumbu Halus Kuah Cuko :.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah (bisa ganti 1 buah cabe besar merah).
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1/2 sdt garam halus.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Timun, iris dadu.
- Siapkan Perasan jeruk limau.
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke.
Cara memasak Pempek Ikan Tongkol
- Iris lembut ikan tongkol.
- Blender irisan tongkol, air, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam halus dan gula pasir. Setelah halus campurkan dengan tepung terigu, aduk merata.
- Rebus sambil aduk terus hingga menjadi adonan bubur.
- Selagi hangat masukkan telur kocok, aduk merata.
- Tambahkan tepung sagu/tapioka, aduk dengan tangan sampai tercampur rata/bisa dipulung, bentuk sesuai selera. Hasil pulungan taruh diatas plastik yangsudah dioles minyak.
- Rebus air hingga mendidih, beri minyak goreng. Masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus sampai mengapung, angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng sampai lapisan kulitnya kuning/matang.
- Siapkan bahan kuah cuko.
- Masak semua bahan dan bumbu halus hingga mendidih dan gula larut sambil sesekali diaduk, test rasa. Matikan api lalu saring.
- Penyelesaian, potong pempek yang sudah digoreng beri kuah cuko dan tambahkan irisan timun.
Tongkol biasanya dijual sudah dalam bentuk diasinkan (diawetkan). Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
