Pempek Ikan Tongkol. Pempek ikan tuna enak banget, makasih telah berbagi resep, sukses sll kawan, ikut gabung makan ach. Step by step, cara membuat pempek ikan tongkol. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat.
Lihat juga resep Pempek Ikan Kakap enak lainnya.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Kawan-kawan dapat membuat Pempek Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek Ikan Tongkol!
Bahan Pempek Ikan Tongkol
- Sediakan 250 gram ikan tongkol (ambil daging saja).
- Sediakan 100 gram tepung terigu.
- Gunakan 250 gram tapioka.
- Diperlukan 200 ml air.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan 2 butir telur rebus belah jadi 8.
- Gunakan Bahan Cuko:.
- Dibutuhkan 10 cabai rawit.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Sedikit trasi (atau kalau ada pakai udang rebon).
- Dibutuhkan 200 gram gula merah.
- Gunakan 3 adm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air asam jawa.
- Diperlukan 2 sdm cuka.
- Dibutuhkan 500 ml air putih.
Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Bisa mencegah penyakit jantung dan obati stroke.
Langkah-langkah memasak Pempek Ikan Tongkol
- Bersihkan ikan tongkol lalu haluskan dengan chopper bersama bawang putih dan kaldu jamur..
- Sementara itu buat adonan biang. Campur tepung terigu dengan 200 ml air bubuhkan garam. Aduk hingga rata kemudian masak diatas api kecil sambil hingga mengental. Sambil diaduk yaa.
- Setelah adonan mengental, dinginkan. Kemudian campur adonan biang dengan daging yang sudah dihaluskan. Masukkan tepung tapioka dan telur. Aduk menggunakan sendok plastik atau kayu..
- Bentuk adonan sesuai keinginan. Saya jadi dua, lenjer sama kapal selam. Ini saya isiannya pakai telur rebus wkwkwkw jadi biar gak ambyarr seperti yang sudah-sudah.
- Kemudian rebus dalam panci. Beri dua sendok makan minyak goreng agar tidak menempel satu sama lain. Kemudian jika sudah mengapung angkat dan tiriskan..
- Buat bahan cuko. Haluskan bawang putih, trasi, dan cabai. Rebus bersama 500 ml air, gula merah, gula pasir, dan garam. Setelah air menyusut (lebih kurang 400 ml) angkat lalu saring. Sajikan bersama pempek yang sudah digoreng..
Tongkol biasanya dijual sudah dalam bentuk diasinkan (diawetkan). Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
