Bawal filet saus tiram. Ikan bawal saus tiram salah satu masakan yang banyak dimanati karena memiliki citarasa yang enak dan lezat kala disantap. Berbicara tentang aneka masakan memang tidak pernah ada habisnya, kreatifitas dalam mengkreasikan sebuah masakan menjdai salah satu hal yang sanagt disukai bagi. Tumis pare ayam filet saus tiram sangat cocok untuk menu keluarga, parenya tidak pahit, gurih dan warnanya tetap hijau segar.
Ayam Fillet saus tiram. intan permatasari. Загрузка.
Bawal fillet dapat dibuat menjadi berbagai macam menu pilihan yang nikmat seperti fillet ikan bawal cabe garam, fillet bawal Jepang bumbu rujak, bawal fillet saus tiram, fillet bawal asam manis paprika, fillet bawal lada hitam atau hanya sekadar fillet bawal goreng.
Membuat Saus Tiram: Haluskan semua bumbu, yaitu garam, kemiri, kunyit dan bawang putih.
Kamu dapat menyiapkan Bawal filet saus tiram hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bawal filet saus tiram yuk!
Bahan Bawal filet saus tiram
- Dibutuhkan 1/4 kg filet ikan bawal (potong tipis).
- Diperlukan 1 batang Daun bawang.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bahan marinasi:.
- Gunakan 3 siung Bawang putih (haluskan).
- Sediakan secukupnya Lada putih bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan pelapis:.
- Siapkan 2 butir Telur(kocok lepas).
- Dibutuhkan Tepung serbaguna.
- Diperlukan Bahan saos:.
- Siapkan 2 sdm Saos pedas.
- Diperlukan 3 sdm Saos tomat.
- Diperlukan 2 sdm Saos tiram.
- Sediakan 2 cm Jahe (geprak).
- Dibutuhkan 1 siung Bawang putih (cincang).
- Gunakan 1 siung bawang bombai (iris panjang).
- Gunakan secukupnya Air.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan Garam+lada secukupnya (optional).
Setelah itu tumis bawang bombay beserta bumbu yang sudah dihaluskan dengan diberi cabai rawit juga. Kemudian tuangkan air, saus tiram dan gula, masak sampai mendidih. Garam secukupnya. iris semua bumbu ( bawang merah, bawang putih, bawang bombay,tomat,cabe ). Tumis semua bumbu lalu tambahkan saos tiram,kecap manis,gulpas,garam dan penyedap.
Cara membuat Bawal filet saus tiram
- Campurkan bahan untuk marinasi filet bawal. Tunggu 10menit..
- Celupkan marinasi ikan ke bahan pelapis. Telur ➡ tepung ➡ telur ➡tepung.
- Panaskan minyak di teflon. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan..
- Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai harum..
- Masukkan ke 3 bahan saos. Beri air secukupnya. Aduk²,beri garam,penyedap rasa dan lada bubuk. Tes rasa,.
- Terakhir matikan kompor, masukkan ikan dan aduk² sampai meresap. Angkat dan sajikan. Beri topping daun bawang..
Saus tiram adalah saus kaya rasa berwarna hitam dengan konsistensi yang kental seperti sirup. Rasanya sedikit manis dan asin bisa menjadi perasa untuk masakan tumis dan chinese food. Sesuai namanya, saus tiram terbuat dari ekstrak tiram (kerang-kerangan) yang dikaramelisasi dengan gula. Masakan ayam fillet saus tiram lezat dengan kelengkapan rasa asam, pedas, dan manis. Resep masakan ayam kali ini menggunakan ayam fillet bagian dada yang memiliki tekstur padat sehingga hasil masakannya lebih lezat dan enak.
