Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk!
Bahan Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk
- Diperlukan 700 gr ikan bawal putih, bersihkan.
- Dibutuhkan 1 papan tempe, potong korek api kecil.
- Sediakan 500 ml Minyak goreng.
- Diperlukan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu marinasi ikan :.
- Gunakan 3 sdt garam.
- Diperlukan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 50 ml air.
- Diperlukan Bumbu Tumis :.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah, iris.
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris.
- Dibutuhkan 5 buah cabai keriting (optional, me : cabai rawit).
- Gunakan 3 buah tomat keriting, iris.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
Cara memasak Bawal Bumbu Sarden Tempe kriuk
- Panaskan minyak, goreng tempe dengan api kecil, agar tetap kriuk dan tidak gosong.
- Goreng ikan dengan api sedang. Siramkan bumbu marinasi pada ikan saat 1/4 matang. Kemudian siram lagi saat 3/4 matang. Angkat tiriskan..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk..
- Masukkan ikan. Aduk merata. Tambahkan air, saos tomat, kecap manis & air jeruk nipis. Biarkan bumbu meresap, dan air berkurang menjadi setengah bagian. Koreksi rasa..
- Sajikan ikan di atas wadah. Kemudian taburkan tempe kriuk..
