Bawal Saus Asam Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bawal Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bawal Saus Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Bawal Saus Asam Manis
- Dibutuhkan 1 ekor ikan bawal (cuci bersih dan sayat bagian punggungnya).
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih halus.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa (royco).
- Dibutuhkan Secukupnya air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Saus asam manis.
- Diperlukan 1/2 bawang bombay di iris.
- Sediakan Secukupnya saos tomat (me: dalmonte).
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
- Dibutuhkan Sedikit air.
- Sediakan 2 buah tomat merah di iris.
Cara memasak Bawal Saus Asam Manis
- Bumbui ikan bawal dengan bawang putih, kunyit, lada, garam, penyedap rasa dan air asam jawa, kemudian simpan di kulkas kurang lebih 1 jam.
- Goreng ikan bawal dengan api sedang hingga matang, angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan saus tomat, garam, gula dan penyedap rasa, dan sedikit air (atur rasa), kemudian tambahkan tomat.
- Siram saus asam manis di atas ikan. Sajikan. 😄.
