Cara Memasak Bawal Kukus + Saus Pecak Legit dan Nikmat!

Bawal Kukus + Saus Pecak.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bawal Kukus + Saus Pecak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bawal Kukus + Saus Pecak yuk!

Bahan Bawal Kukus + Saus Pecak

1. Gunakan Ikan Kukus.
2. Sediakan 1 ekor ikan Bawal (700 gram).
3. Siapkan 2 batang sereh.
4. Siapkan 5 bawang putih iris tipis.
5. Siapkan 2 cm jahe iris tipis.
6. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
7. Sediakan 3 buah cabe.
8. Diperlukan Secukupnya garam.
9. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Gunakan Secukupnya merica.
11. Sediakan Pecak.
12. Dibutuhkan 6 bawang merah.
13. Siapkan 1 bawang putih.
14. Siapkan 4 cabe rawit.
15. Gunakan 3 cm jahe bersihkan.
16. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
17. Gunakan 1 sdt bubuk kaldu.
18. Sediakan Secukupnya garam.
19. Siapkan 1,5 gelas kecil air panas.

Langkah-langkah memasak Bawal Kukus + Saus Pecak

1. Bersihkan ikan, balur dengan garam dan perasan jeruk nipis lalu masukkan ke dalam mangkok kukus bersama dengan campuran bumbu ikan kukus. Kukus selama 30 menit.
2. Masak Saus Pecak : sangrai bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe rawit sampai kering dan sedikit gosong.
3. Ulek kasar bawang, jahe dan cabe lalu tambahkan garam dan bubuk kaldu.
4. Beri perasan jeruk nipis ke atas ulekan dan guyur dengan air panas 1,5 gelas. Saus pecak siap dihidangkan..
5. Angkat perlahan ikan yang sudah selesai dikukus nikmati dengan saus pecak dan nasi hangat, bisa ditambahkan sayuran kukus lainnya (buncis, jipang, brokoli).