#11 Pindang Serani Kembung dan Bawal.
Sobat dapat menyiapkan #11 Pindang Serani Kembung dan Bawal hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #11 Pindang Serani Kembung dan Bawal!
Bahan-bahan #11 Pindang Serani Kembung dan Bawal
- Sediakan 2 potong ikan bawal.
- Dibutuhkan 3 ekor ikan gembung (bisa ikan nila, gurame atau ikan bandeng).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 buah cabe hijau iris tipis.
- Gunakan 6 buah belimbing wuluh. Belah tengah.
- Sediakan 1 cm lengkuas. Geprek.
- Gunakan 4 buah serai. Geprek.
- Diperlukan 3 cm jahe. Bakar dan geprek.
- Siapkan 3 cm kunyit. Bakar dan geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk. Buang tulang.
- Dibutuhkan 4 buah bawang merah. Iris.
- Sediakan 4 buah bawang putih. Iris.
- Dibutuhkan 750 ml air.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Bawang putih goreng.
Cara membuat #11 Pindang Serani Kembung dan Bawal
- Keluarkan ikan didalam frezer. Sebelumnya ikan di bersihkan dan cuci bersih, kemudian beri garam, kunyit dan jeruk nipis..
- Siapkan bahan2 baik itu di potong atau di geprek.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Setelah harum masukkan jahe, kunyit, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai harum. Tuang kan air dan biarkan mendidih..
- Masukkan ikan dan cabe hijau aduk sebentar. Setelah itu masukan penyedap rasa dan gula biarkan matang. (Mengaduk2nya pelan2 saja biar ikan tidak hancur). Rebus kurang lebih 15 menit..
- Sebelum matang masukan belimbing wuluh dan daun kemangi aduk2 rata.
- Setelah matang sajikan bersama bawang putih goreng.
