Bawal Goreng Sambal Matah.
Teman-teman dapat menyiapkan Bawal Goreng Sambal Matah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bawal Goreng Sambal Matah yuk!
Bahan Bawal Goreng Sambal Matah
- Dibutuhkan 2 ikan bawal tawar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Seruas kunyit.
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan Bahan sambal.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (iris halus).
- Sediakan 2 batang sereh (ambil putihnya).
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan 3 sdm minyak panas.
Langkah-langkah memasak Bawal Goreng Sambal Matah
- Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bawang putih, kunyit dan garam yang sudah dihaluskan. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam utk meresep & ter marinade..
- Setelah ikan dimarinasi, goreng ikan sampai garing. Sisihkan.
- Cara membuat sambal, iris semua bahan sambal. Lalu satukan dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan gula. Kemudian kucuri dengan minyak panas sampai bahan sambal menjadi layu. Tata ikan di atas piring, lalu taburi sambal matah di atas ikan. Sajikan.
