Resep: Ikan Bawal Asam Manis Pedas yang Gurih!

Ikan Bawal Asam Manis Pedas.

Kalian dapat membuat Ikan Bawal Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Bawal Asam Manis Pedas yuk!

Bahan Ikan Bawal Asam Manis Pedas

1. Dibutuhkan 1/2 kg ikan bawal (isi 3 ekor).
2. Dibutuhkan --------------------------------------.
3. Dibutuhkan Bumbu marinasi:.
4. Gunakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
6. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
7. Gunakan 5 sdm air matang.
8. Siapkan --------------------------------------.
9. Siapkan Bahan saus:.
10. Sediakan 1 batang wortel, potong korek api.
11. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
12. Gunakan 1/2 butir bawang bombay ukuran besar.
13. Diperlukan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
15. Diperlukan 2 sdm saus tiram.
16. Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
17. Diperlukan 4 sdm saus tomat.
18. Diperlukan 4 sdm saus sambal.
19. Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
20. Sediakan Garam.
21. Dibutuhkan Gula pasir.

Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Asam Manis Pedas

1. Panaskan minyak goreng, goreng ikan yang sudah dibersihkan..
2. Aduk rata bumbu marinasi. Tuangkan setengah dari bumbu marinasi di atas ikan yang sedang digoreng kurang lebih setelah ikan 1/4 matang. Tuangkan sisa bumbu ketika ikan sudah 3/4 matang..
3. Goreng ikan sampai matang/kering. Angkat lalu sisihkan..
4. Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum. Kemudian masukkan wortel, masak sampai layu..
5. Tuang 100 ml air ke dalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan kecap ikan. Aduk rata dan masak hingga mengental..
6. Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa..
7. Masukkan daun bawang. Masak sebentar, kemudian angkat..