Bawal Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bawal Asam Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bawal Asam Manis!
Bahan Bawal Asam Manis
- Diperlukan 1 ekor ikan bawal besar.
- Sediakan 3 bh bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 1 bh bawang bombay kecil, iris.
- Siapkan 1/4 bh paprika merah, potong kotak.
- Dibutuhkan 1/4 bh paprika hijau, potong kotak.
- Dibutuhkan 2 cm jahe, iris.
- Siapkan 1 bh tomat uk besar, parut.
- Diperlukan 1 potong wortel, iris bentuk korek api.
- Dibutuhkan 1 potong nenas, potong ssi selera.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong kasar.
- Sediakan 1 sdt maizena (larutkan dgn 50 - 100 ml air).
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya saos tiram.
- Sediakan Secukupnya merica bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
Langkah-langkah membuat Bawal Asam Manis
- Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.
- Masukkan bawang putih dan bombai. Tumis hingga harum. Masukkan jahe, wortel, paprika kemudian nenas, Aduk smua hingga tercampur rata. Masukkan tomat yg sdh diparut..
- Tambahkan larutan maizena. Beri garam, merica, saos tiram, gula, saos sambal. Aduk2 & masak hingga mengental. Koreksi rasa. Matikan api.
- Tata ikan goreng di piring saji. Tuang saos asam manis.
