Bawal Goreng Sambal Matah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bawal Goreng Sambal Matah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bawal Goreng Sambal Matah yuk!
Bahan Bawal Goreng Sambal Matah
- Siapkan 4 Ekor Ikan Bawal, bersihkan dan Beri sayatan.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah jeruk kunci.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan Sambal :.
- Gunakan 7 siung bawang merah, iris.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, iris.
- Diperlukan 1 batang sereh, ambil pulung putihnya, iris.
- Gunakan 10 buah cabai rawit, iris.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk kunci/nipis/limau.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/2 gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt lada.
Langkah-langkah membuat Bawal Goreng Sambal Matah
- Lumurin Ikan Bawal yg sudah di bersihkan tadi dengan perasan jeruk, garam dan bawang putih halus. Diamkan beberapa saat.
- Iris semua bahan sambal matah.
- Panaskan minyak untuk menggoreng Ikan, Goreng ikan bawal sampai garing. Dan tiriskan minyaknya..
- Siapkan wadah, masukkan bahan sambal matah yg telah di iris kedalam wadah lalu tuangkan perasan jeruk, beri garam lada gula pasir. Aduk hingga merata dan diamkan. Jika tidak suka mentahan seperti ini boleh campurkan sedikit minyak panas kedalam sambal dan aduk merata. Siap di sajikan..
