Bawal Bakar Bumbu Andaliman. Kali ini saya menggunakan bumbu dengan rempah andaliman, resep ini sama dengan Ayam Panggang Sambal Andaliman yang pernah saya share disini. Untuk membuat ikan panggang sambal andaliman maka cukup olesi permukaan ikan dengan bumbu yang dihaluskan. Andaliman is very similar to the popular Sichuan peppercorns we know these days, though of different species according to wikipedia.
Untuk pecinta kuliner selerasa.com ada masakan yang akan membuat anda merasa ketagihan yaitu masakan ikan bawal bakar sambal bawang yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Ikan bawal salah satu ikan yang dibudidayakan ini memiliki daya tarik tersendiri, selain bentuknya yang khas. Resep Manuk Napinadar Ayam Margota Khas Batak. Kawan-kawan dapat membuat Bawal Bakar Bumbu Andaliman hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bawal Bakar Bumbu Andaliman yuk!
Bahan Bawal Bakar Bumbu Andaliman
- Gunakan 1 ekor ikan bawal laut ukuran sedang. sekitar 1/2 kg.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis atau 1 sdm air asam.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan Bumbu Halus : (bisa untuk 2-3 kali pakai).
- Dibutuhkan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 1 bonggol bawang putih/ 6buah bw putih kating.
- Siapkan 20 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas jahe. iris.
- Sediakan 3 batang serai. ambil putihnya. iris.
- Sediakan 6 sdm andaliman.
- Sediakan 100 gr cabai rawit. saya 10 buah.
Manuk Napinadar is Indonesian Batak descent cuisine that made of grilled whole chicken and served with hot and spicy blood with andaliman pepper sauce. Temukan juga ratusan resep bumbu oles ikan bakar, bumbu kuning, resep bumbu ikan bakar spesial, dengan rasa ikan bakar pedas, bumbu ikan nila bakar dan masih banyak lagi. Masakan Ikan bakar, siapa yang tidak mengenal kuliner nikmat nan bergizi ini? Hampir semua rumah makan pun restoran.
Cara memasak Bawal Bakar Bumbu Andaliman
- Siapkan bahan2. Sangrai atau gongseng kecuali kecuali andaliman dan cabai, hingga kering. Lalu masukkan cabai dan andaliman,jangan terlalu lama menyangrai..
- Hingga seperti ini ya. Agak layu dan kering..
- Lumuri ikan dgn air asam/perasan air asam/jeruk nipis dan garam, sisihkan. Sambil menunggu, Blender atau ulek bumbu sampai halus. Karna banyak, jadi saya blender. NOTE : BUMBU ANDALIMAN INI BISA DIBUAT STOK 2-3 KALI PEMAKAIAN YAA ๐.
- Lumuri ikan dengan bumbu andaliman. Diamkan 15 menit,hingga meresap. Goreng ikan hingga kecoklatan..
- Bakar ikan yg sudah dilumuri bumbu,hingga bumbu kering. Sesekali siram sedikit kecap jika suka. Balik ikan dan bakar kembali. Bakar sebentar saja, sampai aroma bumbu tercium, tidak perlu lama karma ikan sudah di goreng sebelumnya..
- Siram ikan dengan sambal dabu2 Papua ๐ Di resep sebelumnya sudah saya share yaa...
- ๐ sajian makan malam yg nikmat.. Karna saya dan keluarga pecinta ikan ๐.
- Ini penampakan ayam bakar andalimanku yg ga sempet di foto2..
- Ini penampakan andaliman ku. Ada yang masih penasaran sama si andaliman nih. ๐.
Home ยป Apps ยป Food & Drink ยป Resep Bumbu Oles Ikan Bakar. The description of Resep Bumbu Oles Ikan Bakar. Di dalam aplikasi ini menyediakan berbagai macam resep Di Antaranya Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Lumuri kembali ayam diatas degan bumbu bumbu diatas yang sudah dihaluskan.