Bawal Lempah Nanas.
Sobat dapat menghidangkan Bawal Lempah Nanas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bawal Lempah Nanas yuk!
Bahan-bahan Bawal Lempah Nanas
- Siapkan Ikan Bawal putih segar.
- Diperlukan Ukuran satu kilo 4 ekor.
- Dibutuhkan Bersihkan, lalu iris tipis bagian daging ikan seperti hendak digoreng. Lumuri perasan jeruk lemon.
- Siapkan 1 buah nanas manis, potong dadu.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 cm Laos.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 1 batang sereh memarkan.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan Cabe rawit merah bulat, sisihkan.
- Sediakan biji Cabe merah besar buang.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Gunakan Asam Jawa satu senti, ambil airnya.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Bawal Lempah Nanas
- Tumis bumbu halus.
- Setelah harum masukan nanas terpotong dadu..
- Taburi sedikit gula 0,5 sdm.
- Masukan memaran daun serey dan perasan air asam jawa.
- Setelah layu masukan ikan dan tambah air 700 CC. Biarkan mendidih dan ikan masak, sajikan untuk 4 porsi..
