Sop Ikan Bawal (tanpa msg).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sop Ikan Bawal (tanpa msg) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Ikan Bawal (tanpa msg) yuk!
Bahan Sop Ikan Bawal (tanpa msg)
- Diperlukan 3 ekor ikan bawal laut.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan Bumbu lainnya :.
- Diperlukan 1 ruas jahe (memarkan).
- Sediakan 3 batang serai (memarkan).
- Diperlukan 5 buah tomat hijau (iris-iris).
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang daun bawang (iris-iris).
- Sediakan 5 buah cabai rawit (iris-iris).
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu jamur bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula (aku pakai 1 sachet gula tropicana).
- Siapkan Secukupnya daun kemangi.
Langkah-langkah memasak Sop Ikan Bawal (tanpa msg)
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, biarkan sebentar. Didihkan air bersama daun salam lalu seduh sebentar ikan, tujuannya untuk menghilangkan bau amis, tiriskan.
- Siapkan bumbu dan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus, beserta jahe, serai, daun jeruk sampai harum..
- Didihkan air secukupnya, masukkan tumisan bumbu, ikan, tomat, cabai, secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan perasan jeruk nipis. Masak sebentar sampai ikan masak, koreksi rasa.
- Terakhir matikan api, segera tambahkan daun bawang dan kemangi, siap dihidangkan 😉😋.
