Bawal Acar Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bawal Acar Kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bawal Acar Kuning yuk!
Bahan-bahan Bawal Acar Kuning
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 600 gram Bawang merah.
- Dibutuhkan 400 gram Bawang putih.
- Siapkan 200 gram kunyit bakar.
- Sediakan 10 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan Bahan rempah utuh.
- Diperlukan 12 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 12 potong sereh dari 4 batang sereh.
- Gunakan 12 lembar daun salam.
- Gunakan 12 iris lengkuas.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan Bahan u/ Bawal acar kuning:.
- Gunakan 1 bks bumbu dasar kuning.
- Gunakan 1 ekor ikan bawal goreng (beli, gratis goreng).
- Siapkan 1 bh timun potong korek api.
- Diperlukan 1 bh wortel potong korek api.
- Diperlukan 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Dibutuhkan 1 sdt Kaldu jamur.
- Dibutuhkan 3 btr bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak u/ menumis.
Cara memasak Bawal Acar Kuning
- Siapkan bahan2nya.
- Tumis bawang merah iris sampai harum. Masukkan bumbu dasar kuning aduk2 sebentar. Tambah air..
- Masukkan cabe rawit dan wortel, aduk sampai layu. Tambah garam, kaldu jamur, cuka, test rasa, Tunggu mendidih..
- Terakhir masukkan timun, balik ikan supaya bumbu meresap dikedua sisi ikan. Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba..
