Acar Ikan Bawal. Assalamualaikum makmak sore ini ibu nata masak ikan bawal di acar nih mak hehe asam pedas manis lengkap semua rasanya dan sangat menggugah selera apalgi. Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar.
Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah.
Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih.
Nah untuk Anda yang sedang mencari resep ikan bawal acar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Acar Ikan Bawal hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Acar Ikan Bawal!
Bahan-bahan Acar Ikan Bawal
- Gunakan Bahan utama.
- Diperlukan 2 ekor ikan bawal, bersihkan.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1/2 bagian jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 ruas kunyit uk sedang.
- Sediakan 3 btr kemiri.
- Dibutuhkan Bahan lainnya.
- Dibutuhkan 1 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 btg sereh, geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 bh tomat, iris.
- Dibutuhkan 5 bh cabai rawit hijau utuh.
- Gunakan 2 bh cabai merah, iris serong.
- Diperlukan 1 sdm asam jawa.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula, merica bubuk & royco ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Ikan bawal acar kuning ini akan kami buat dengan cara digoreng yang kemudian dipadukan dengan acar kuning yang terbuat dari sayuran sehingga dapat menjadikan makanan ini lebih segar dan lebih. Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan. Ikan bawal fillet merupakan jenis olahan ikan bawal yang memudahkan para konsumen untuk memasaknya. Ikan bawal fillet sama halnya dengan daging ikan fillet lainnya, yaitu hanya.
Langkah-langkah membuat Acar Ikan Bawal
- Bersihkan ikan dari sisik halus & buang isi perutnya. Taburi garam & balur dengan perasan jeruk nipis di kedua sisinya. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus dengan diulek ya, jangan pakai blender karena hasilnya akan kurang sedap & teksturnya terlalu halus..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan bau kemiri hilang ya..
- Tambahkan daun salam, jahe, sereh dan lengkuas. Masak hingga harum dan bumbu matang..
- Tambahkan juga cabai rawit utuh & irisan cabai merah..
- Masukkan juga satu gelas air ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk & royco ayam..
- Larutkan 1 sdm asam jawa dengan 3 sdm air panas..
- Tambahkan larutan asam jawa (airnya saja) ke dalam tumisan. Aduk rata & tes rasa..
- Sambil menunggu, goreng ikan yang sudah dimarinasi tadi dengan menggunakan minyak panas sampai kuning kecokelatan..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu acar. Masukkan juga irisan tomat. Masak hingga air agak menyusut..
- Hidangkan bersama nasi hangat 💞.
Budidaya Ikan Bawal Infoikan.com Ikan bawal adalah jenis ikan air tawar yang mudah ditemukan. Hidangan acar ikan kembung adalah salah satu hidangan utama yang bisa anda sajikan dirumah untuk keluarga. Selain nikmat, hidangan ini juga cukup mudah dibuat dirumah dengan. Ikan bawal termasuk kedalam ikan yang rakus dan mempunyai gigi tajam, Maka dari itu tidak banyak para pemancing sering memburu ikan ini karena kekuatannya juga yang besar dan teknik yang khusus. Saat memancing ikan bawal, umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
