Bawal Bumbu Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bawal Bumbu Asam Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bawal Bumbu Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Bawal Bumbu Asam Manis
- Dibutuhkan Bumbu Utama.
- Gunakan 1 kg ikan bawal.
- Gunakan 50 gr nenas potong dadu besar.
- Sediakan 50 gr timun potong korek api.
- Dibutuhkan 50 gr wortel potong korek api.
- Gunakan 1 buah tomat iris kecil.
- Sediakan 1 bawang bombay iris.
- Gunakan 5 bawang merah iris.
- Diperlukan 3 bawang putih iris.
- Gunakan 50 gr cabe merah iris.
- Gunakan 50 gr cabe rawit iris.
- Sediakan 1 botol kecil saos tomat.
- Diperlukan Bumbu tambahan.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Tepung maizena.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Cara memasak Bawal Bumbu Asam Manis
- Bersihkan ikan bawal, lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu digoreng. Angkat dan siapkan di piring.
- Tumis semua bawang, cabai, serta tomat, jika sudah layu dan wangi, campurkan wortel, 5 menit kemudian campurkan lagi timun nenas, aduk sampai rata. Kemudian tuangkan air 50 ml dan saos tomat. Aduk hingga rata. Campurkan garam. Agar lebih kental aduk 1 sdm tepung maizena dengan air stengah gelas kecil lalu kocok dan tuangkan ke saos. Aduk dan cicipi, jika sudah matang, angkat dan tuangkan ke atas ikan yg sudah dipiring tadi. Makanan siap dihidangkan..
