đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘.
Teman-teman dapat menyiapkan đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘ hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘ yuk!
Bahan-bahan đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘
- Gunakan 1 ekor bawal putih.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 butir bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 2 cm kunyit bakar.
- Gunakan Bahan bumbu iris :.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Diperlukan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 2 cabe merah iris serong.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Dibutuhkan 1/2 sdt chicken powder.
- Siapkan 1 sdt cuka apel / air lemon.
- Siapkan Sejimpit garam (test rasa).
- Siapkan Secukupnya daun kemangi.
- Sediakan 150 ml santan.
- Sediakan Secukupnya minyak.
Cara memasak đź’˘Pesmol Ikan Bawal Putih Ala Alađź’˘
- Siapkan bahan bumbu.
- Bersihkan ikan cuci bersih dan lap kering pakai tissue dapur lalu kerat kerat dan lumuri dengan lada bubuk dan garam diamkan sebentar.
- Panaskan minyak goreng ikan hingga kedua sisinya kering lalu angkat sisihkan.
- Tumis bahan bumbu iris dan bumbu halus hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu matang tuangi santan tambahkan chicken powder dan garam aduk rata lalu masak hingga meletup letup kemudian masukkan ikan goreng dan kemangi aduk rata.
- Dengan api kecil masak lagi hingga kuah meletup letup dan kuah agak menyusut lalu icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan sajikan dengan pelengkap menurut selera.
