Bawal Putih Bakar.
Teman-teman dapat menghidangkan Bawal Putih Bakar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bawal Putih Bakar!
Bahan Bawal Putih Bakar
- Gunakan 3 ekor ikan bawal, cuci bersih, sayat2.
- Dibutuhkan bahan marinasi ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan bumbu olesan.
- Dibutuhkan 3 butir bawang putih.
- Gunakan 1/2 bombay uk besar.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Diperlukan 2 cabe rawit.
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur, merica.
- Sediakan secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan 3 lb daun jeruk iris tipis.
- Sediakan minyak utk menumis bumbu.
- Gunakan minyak untuk menggoreng setengah matang ikan.
- Diperlukan Perasaaann bahagiaaaaa wajib yaaa.
Langkah-langkah memasak Bawal Putih Bakar
- Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas kurleb 1 jam agar meresap.
- Goreng ikan dengan minyak panaass... Agar kulit bagian luar cepat krispi.. Goreng sebentar saja..
- Angkat ikan... Tiriskan.. Sisihkan. Diem dulu ya Kan... 😁.
- Bumbu olesan. Blender semua bumbu olesan kecuali daun jeruk..
- Panaskan minyak, tumis bumbu olesan.. Beri garam, kaldu jamur, merica, gula pasir, gula merah. Aduk2 sampai matang. Cirinya matang... Bumbu mengumpul dan agak terpisah dengan minyak...
- Masukkan daun jeruk. Tes rasa. Rasanya gurih manis sedikit pedas.. Beraroma daun jeruk..
- Jika sudah.. Sisihkan...
- Siapkan wajan panggang. Panaskan. Karena saya males ngoles2... Saya masukkan ikan ke bumbu... Saya balik2 bentar dibumbu.. Lalu saya pindah ke wajan panggang..
- Panggang sampai agak gosong utk menambah aromanya...
- Kalau sudah semua, angkat, tata di piring saji. Sisa bumbu tuangkan atau oleskan saja ke badan ikan...
- Voila... enak dan menyenangkan.. Selamat mecoba...
