Ikan Bawal Bakar.
Sobat dapat menghidangkan Ikan Bawal Bakar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Bawal Bakar yuk!
Bahan Ikan Bawal Bakar
- Gunakan Marinade Ikan :.
- Diperlukan 1 ekor ikan bawal besar.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis besar.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 bj Cabe rawit (optional).
- Dibutuhkan Bahan Saos:.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan Bahan Sambal Kecap :.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Gunakan 1 siung bawang putih, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 bj cabe rawit, potong2.
Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Bakar
- Cuci bersih ikan, buang semua sisik2 dan isi perut, insangnya. Gurat2 (sayat) ikan agar bumbunya meresap..
- Marinate ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan kurleb 15menit.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu saos, aduk rata. Masukkan ikan sambil ratakan bumbu didalam guratan bolak balik..
- Panaskan teflon, bakar ikan hingga matang (sy suka efek gosong2 jd bakarnya agak lama). Angkat. Sajikan dengan nasi hangat, sambal kangkung 👍🔥🔥.
- Sambal kecap : goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, uleg hingga halus, tambahkan kecap manis dan cabe rawit, aduk rata, sajikan..
