Ikan tim kecap. Untuk variasi olahan ikan yang ringan namun tetap sedap, coba tim ikan kakap berikut ini. Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya. Berbicara mengenai olahan masakan, maka sebaiknya anda mencoba menikmati sebuah sajian mantap olahan seafood, yakni ikan kerapu tim kecap asin.
Kecap ikan (fish sauce) adalah cairan yang diperoleh dari fermentasi ikan dengan garam.
Kecap ikan biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memasak, pencelupan seafood, dan makanan orang Timur, dibuat oleh nelayan sepanjang negara ASEAN.
Resep lengkap bagaimana cara mengolah Tim Ikan kreasi chef Tirta, dapat dilihat di bawah. jahe, daun bawang dan siram ikan dengan angciu/perasan jeruk lemon dengan kecap, kecap asin dan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ikan tim kecap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan tim kecap yuk!
Bahan Ikan tim kecap
- Siapkan 2 ekor Ikan kerapu atau ikan ekor kuning.
- Diperlukan **bahan saos :.
- Sediakan 2 sdm munjung soy sauce.
- Sediakan 2 sdm mirin.
- Sediakan 2 sdm sake jepang.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir (jgn munjung).
- Dibutuhkan Sedikit merica.
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 siung Bawang putih cincang.
- Diperlukan secukupnya Minyak utk menumis.
- Diperlukan 1 btg Hiasan : bs diberi potongan daun bawang atau daun wansui.
- Sediakan secukupnya Air lemon utk kucurin ikan.
Tim Ikan adalah salah satu makanan dengan kandungan gizi yang tinggi dan kandungan lemak Siram dengan kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von dieter_sedlaczek ab! Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara. Resep ikan gurame bakar kecap Bango berikut ini adalah yang wajib kamu coba!
Langkah-langkah memasak Ikan tim kecap
- Bersihkan ikan. Jika tdk mau berasa amis, beri air lemon di atas ikan. Diamkan sesaat..
- Tiriskan air lemon pd ikan (tdk usah dibilas air) dan masukan ke kukusan yg tlh mendidih airnya. Kukus slama 20 menit jika ikan nya besar..
- Campur bahan saos jd 1, kec bawang putih..
- Panaskan wajan. Beri minyak zaitun. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan bahan saos. Didihkan. Siram ke atas ikan yg tlh diangkat dr kukusan. Taburi hiasan (jk ada). Selamat menikmati..
- Note : buang air yg ada di piring kukusan ikan..
Kecap dapat dibuat dari ikan-ikan ekonomis atau non ekonomis, isi perut atau dari berbagai macam jenis Cara pembuatan kecap ikan tidak selalu sama. Berdasarkan rasanya, kecap dibagi menjadi dua macam yaitu kecap asin dan ikan yang agak encer dan kecap manis yang lebih kental. Dalam proses pembuatannya, kedelai diinokulasi dengan kapang. Yuk, perbanyak asupan ikan dengan menggunakan beberapa resep masakan ikan sehat ini. Resep ikan ini cocok untuk disajikan kepada anak-anak karena tidak memiliki citarasa yang tajam dan pedas.
