Ikan kemangi kuah kuning. Tongkol kuah kuning. menyelamatkan sisa kemangi di kulkas.dan mengobati kerinduan suami sm masakan ibunya. Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan air panas sehingga terbentuk suspensi yang lengket. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa?
Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ikan kemangi kuah kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan kemangi kuah kuning!
Bahan Ikan kemangi kuah kuning
- Siapkan 1 kg ikan apa saja, lebih enak ikan laut (kerapu).
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Gunakan 5 buah cabai kecil (kalo ga suka pedes boleh di skip).
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 bh serai (geprek).
- Sediakan 2 potong tipis lengkuas.
- Gunakan Daun kemangi.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah pendamping paling pas Masukkan ikan, masak hingga matang. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis.
Cara memasak Ikan kemangi kuah kuning
- Potong ikan yg sdh dibersihkan menjadi 3 bagian, atau kalo ikan kecil-kecil cukup disayat bgian tengahnya saja.
- Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan kunyit.
- Stelah bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan lengkuas dan sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk..
- Masukan bumbu kedalam air -+ 1 ½ liter (sy ganti dari wajan kepanci) kalo wajanya ukuran besar gaperlu diganti yaa, cukup ditambahkan air saja.
- Tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan.
- Stelah ikan stengah matang, masukan daun kemangi, blimbing wuluh, tomat gula pasir dan garam.
- Aduk pelan-pelan agar ikan tidak hancur, tes rasa sambil menunggu ikan betul-betul matang, lalu matikan api.
- Ikan kemangi kuah kuning siap disajikan utk keluarga tercinta 😍.
Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran. Pilihan resep memasak yang enak cara memasak ikan kuah bumbu kuning yang lezat. Daftar catatan lengkap resep untuk ibu. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
