Gulai karang kuning kepala ikan kerapu (resep mertua). Gulai kepala ikan kerapu ini memang sangat mantap apalagi bagi mereka yang memang menyukai sajian kepala ikan. Mari simak menunya di bawah ini dan Anda bisa berbagi resep dan artikel dari gulai kepala ikan kerapu ini dengan cara menekan tombol share yang berada di bagian bawah artikel. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih.
Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga.
Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Gulai karang kuning kepala ikan kerapu (resep mertua) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai karang kuning kepala ikan kerapu (resep mertua)!
Bahan Gulai karang kuning kepala ikan kerapu (resep mertua)
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 jahe (sekecil jari telunjuk).
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 10 biji rawit.
- Sediakan Daun ruku2.
- Siapkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 1 helai daun limau.
- Diperlukan 2 asam kandis.
- Siapkan 1 kotak santan kara.
- Gunakan 1 ekor kepala ikan yg besar (bs ikan apa saja).
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah dan cabe hijau (iris kasar).
- Dibutuhkan 2 ekor kepala ikan kerapu.
Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Mulai dari Cara Merawat, Budidaya, Pemberian Pakan, Kebersihan Kolam, Jenis Ikan Kerapu, Harga Jual, Bibit Ikan. Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
Cara membuat Gulai karang kuning kepala ikan kerapu (resep mertua)
- Giling cabe rawit lalu tambahkan bawang putih dan jahe serta kunyit dan bawang merah (semua di haluskan).
- Bumbu halus kemudian di masukkan ke kuali dan tambahkan santan serta daun2 dan irisan cabe merah cabe hijau.
- Aduk hingga mengental lalu masukkan kepala ikan dan tunggu hingga matang.
- Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam.
- Hidangan siap di sajikan dengan nasi putih.
Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan. Harga ikan kerapu merah mahal dikarenakan ikan kerapu merah sangat sulit ditemukan dan susah untuk membudidayakannya. Ikan keparu batu memiliki corak yang hampir sama dengan ikan kerapu bebek.
