Kerapu Masak Santan Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Kerapu Masak Santan Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerapu Masak Santan Kuning yuk!
Bahan-bahan Kerapu Masak Santan Kuning
- Sediakan 4 ekor ikan kerapu sedang.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk lemon.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Diperlukan 11 butir cabai rawit merah.
- Sediakan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Siapkan 3 cm jari lengkuas.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai memarkan.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan 2 pack santan segitiga.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah membuat Kerapu Masak Santan Kuning
- Siapkan bahan-bahan bumbu.
- Iris semua bahan bumbu kecuali serai dan daun salam.
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk lemon dan garam..
- Goreng ikan hingga matang, tidak perlu sampai kering, angkat, sisihkan..
- Tumis semua bumbu dengan minyak sisa menggoreng ikan, hingga harum..
- Tuang santan, tambahkan garam dan gula, test rasa. Biarkan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
- Masukan ikan, aduk dan biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Angkat, tuang dalam piring saji. Siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. Mudah kan bunda? 😊 selamat mencoba..
