Ikan Asin Asam Manis.
Sobat dapat menghidangkan Ikan Asin Asam Manis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Asin Asam Manis!
Bahan-bahan Ikan Asin Asam Manis
- Diperlukan 300 gr ikan asin,bisa kakap,tenggiri,gabus atau peda.
- Diperlukan 20 butir bawang merah,iris.
- Sediakan 10 bawang putih,iris.
- Sediakan 5 buah tomat,belah 2 lalu potong2.
- Sediakan 1 blok kecil asam jawa lumat dgn 100 ml air,peras ambil sarinya.
- Dibutuhkan 50 gula merah.
- Gunakan 3 sdm gula putih.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 15 butir cabe rawit di iris.
- Gunakan 150 ml air.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Ikan Asin Asam Manis
- Bersihkan ikan asin lalu potong sesuai selera,kemudian goreng sisihkan..
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabe,tomat hingga harum,masukkan air asam jawa,gula,garam dan penyedap,tuang air biarkan mendidih masukkan ikan asin,masak sampai airnya berkurang dan mengental,tes rasa..
- Jika rasanya udah mantap,angkat..ikan asin asam manisnya siap disantap dgn nasi hangat..😊.
