38.Ikan Asin Asam Manis Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak 38.Ikan Asin Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 38.Ikan Asin Asam Manis Pedas!
Bahan-bahan 38.Ikan Asin Asam Manis Pedas
- Sediakan Bahan-bahannya :.
- Diperlukan 350 gram ikan asin gabus.
- Diperlukan Sejempol asam jawa.
- Diperlukan Sejempol gula merah.
- Diperlukan secukupnya Air matang.
- Sediakan Minyak buat goreng dan menumis.
- Sediakan secukupnya Garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 13 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan sesuai selera Cabai merah besar dan cabai keriting.
- Gunakan 1 buah tomat.
Cara membuat 38.Ikan Asin Asam Manis Pedas
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rendam ikan asin kira-kira 20 menit cuci bersih dan potong-potong.
- Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya panaskan, goreng ikan asin sampai kuning dan kering tiriskan.
- Blender bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai keriting dan tomat.
- Siapkan wajan beri secukupnya minyak tumis bumbu halus.
- Dalam mangkok kecil campur asam dan gula merah beri air 2 sendok makan,ikan asin yang sudah digoreng tadi geprek sedikit.
- Setelah bumbu ditumis masukkan campuran air asam dan gula merah tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk aduk terus hingga bumbu agak kering.
- Baru masukkan ikan asin aduk rata biarkan sebentar biar meresap kebumbunya, test rasa siap sajikan.
