Ikan Vilet asam manis.
Sobat dapat memasak Ikan Vilet asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Vilet asam manis yuk!
Bahan Ikan Vilet asam manis
- Siapkan 1/2 kg ikan vilet(sy pake gabus laut).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1/2 kg terigu.
- Gunakan 1 bungkus masako ayam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Saos tomat dan saos sambal.
- Diperlukan 1 sdm saori.
- Dibutuhkan 2 sdm saos ingris.
- Gunakan 1 buah bombay.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 4 buah bawang merah.
- Siapkan Minyak goreng.
Cara membuat Ikan Vilet asam manis
- Potong2 ikan jangan terlalu kecil/gede lalu cuci bersih dan rendam dengan peresan jeruk nipis.
- Masukan tepung terigu kedlm mangkok masukan masako dan lada.aduk2 sampe rata lalu dibagi dua satu terigu kering dan satu yg basah(yg basah sdkt aja,bisa jg diganti pake putih telur)masukan ikan kedlm adonan yg basah lalu masukan keadonan yg kering ditabur2 sampe rata jangan ditekan2..
- Panaskan minyak ikan siap digoreng,kl sdh kecoklatan angkat.
- Potong2 cabe,bawang panaskan 2 sdm minyak lalu tumis sampe layu lalu masukan sedikit air tambahkan saos,saori dan kecap ingris kl kurang asin bisa ditambah sdkt garam tp biasanya rasanya sdh pas dengan perpaduan bumbu td..
- Kl rasanya sdh pas masukan ikan lalu aduk2 dgn api yg kecil.ikan vilet siap disantap..
