Resep: Ikan Asin Gabus Asam Manis Pedas Kekinian

Ikan Asin Gabus Asam Manis Pedas.

Kawan-kawan dapat membuat Ikan Asin Gabus Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Asin Gabus Asam Manis Pedas yuk!

Bahan Ikan Asin Gabus Asam Manis Pedas

1. Dibutuhkan Ikan asin gabus.
2. Diperlukan 1 papan pete.
3. Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis).
4. Dibutuhkan 3 siung bawang putih (iris tipis).
5. Sediakan 10 buah cabe rawit merah(iris tipis).
6. Gunakan 5 buah cabe rawit hijau (iris tipis).
7. Siapkan 3 buah cabe merah kriting (iris tipis).
8. Gunakan 3 sdm air asam jawa.
9. Dibutuhkan 1 buah tomat (potong 4 bagian).
10. Sediakan Secukupnya gula merah.
11. Diperlukan Secukupnya garam dan penyedap rasa.
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Ikan Asin Gabus Asam Manis Pedas

1. Cuci bersih ikan asin gabus, potong2 lalu rendam dengan air panas agar ikan gabus tidak terlalu asin.
2. Panaskan minyak, lalu goreng ikan gabus sampai kuning kecoklatan.
3. Tumis bumbu bawang merah bawang putih sampai harum, masukan cabai dan tomat.
4. Masukan air asam jawa, gula merah garam dan penyedap rasa.
5. Masukan ikan asin gabus yang sudah digoreng, lalu tambahkan dengan pete, aduk2 dan koreksi rasa.
6. Jika rasa sudah pas, matikan kompor dan ikan gabus asam manis pedas siap untuk dihidangkan.