Asam Manis "Ikan Asin Haruan" Ala Mami.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Asam Manis "Ikan Asin Haruan" Ala Mami hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Manis "Ikan Asin Haruan" Ala Mami!
Bahan-bahan Asam Manis "Ikan Asin Haruan" Ala Mami
- Dibutuhkan 1 ekor ikan asin gabus (haruan) ukuran sedang utuh bs di potong2.
- Dibutuhkan 2 buah tomat ukuran sedang, potong menjadi 2bagian.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah iris kasar.
- Gunakan 2 siung bawang putih iris kasar.
- Sediakan 2 buah cabai merah iris kasar tp saya gak pakai lupa beli.
- Sediakan sesuai selera cabai rawit utuh atau potong2.
- Dibutuhkan secukupnya gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa kalo suka.
- Dibutuhkan 1 gelas air / 200 ml.
Cara memasak Asam Manis "Ikan Asin Haruan" Ala Mami
- Rendam ikan asin dengan air hangat, sambil menunggu cuci tomat, bawang merah, bawang putih..
- Panaskan wajan masukkan lalu goreng ikan asin setengah matang, angkat tiriskan. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai, cabai rawit sampai berbau harum setelah itu masukkan tomat tumis sebentar..
- Masukkan ikan asin yg sudah di goreng tambahkan air aduk dan diamkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan gula merah, garam, penyedap rasa.
- Cicipi jika rasa sudah pas dan tomat sudah lunak, angkat..
- Asam manis ikan asin gabus (haruan) siap di hidangkan....
