Sambal goreng Asam manis ikan asin gabus. #ikangabusasinasammanis #ikanasinasammanis Bahan: Ikan gabus asin Bumbunya: Bawang merah Tomat Cabe merah Bahan penyerta nya: Sereh Lengkuas Daun salam Cabe. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan pastinya sangat lezat.
Resep Masak Ikan Gabus Aneka Rasa Goreng untuk Obat Asam Manis Jadikan Pindang dan Roca - Rica serta Santan.
Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo Panaskan wajan diatas kompor dan goreng ikan gabus asin diatasnya hingga ikan menjadi lebih matang dan berwarna kecoklatan.
Ikan asin gabus ini sangat populer dan seringkali disebut sebagai asin jambal roti.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sambal goreng Asam manis ikan asin gabus hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal goreng Asam manis ikan asin gabus yuk!
Bahan-bahan Sambal goreng Asam manis ikan asin gabus
- Gunakan 1/4 kg ikan asin gabus.
- Gunakan 8 bj bawang merah, rajang.
- Sediakan 4 bj bawang putih, rajang.
- Dibutuhkan Secukupnya cabai merah, cabai ijo, rawit sesukanya, rajang.
- Gunakan 2 bj tomat, potong 4.
- Dibutuhkan secukupnya Asam jawa.
- Dibutuhkan sesuai selera Gula merah / putih.
- Dibutuhkan Garam sedikit/ga pake juga gpp krn udh asin.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Ikan asin satu ini tetap memiliki kandungan protein tingkat tinggi dengan tekstur ikan yang sangat lembut di lidah. Ikan asin satu ini sangat populer di Indonesia terutama di daerah Jawa Barat. Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado adalah salah satu variasi menu olahan ikan asin yang enak dan praktis. Lumuran sambal goreng pedas serta sedap di lidah ini, sangat ampuh untuk meningkatkan selera makan apalagi bagi pencinta ikan asin dan rasa pedas.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng Asam manis ikan asin gabus
- Rendam ikan asin pakai air panas 15menitan,cuci bersih, potong kecil2, goreng sampai matang..
- Minyak sisa goreng ikan asin secukupnya (agak banyak, tp jgn sampe berkuah minyak ya). Tumis bawang2an sampai harum, masukkan air asam jawa, gula merah, garam, tomat, sampai mengkaramel...
- Bumbu sdh wangi masukan ikan asin..aduk sampai bumbu meresap ke ikan, minyaknya keluar, rasanya udah enak, selesai.. 😀.
Cara memasak dengan resep ikan asin gabus balado adalah salah satu variasi menu olahan ikan asin yang enak dan praktis. Lumuran sambal goreng pedas serta sedap di lidah ini. Saus asam manis: - Bawang putih cincang - Bawang bombai potong panjang - Jagung manis, pipil bijinya - Saus tomat - Saus sambal Masukkan larutan maizena aduk-aduk sampai saus mengental. Penyajian: Tata ikan kakap goreng diatas piring lalu tuangkan saus asam manis dan sajikan. Kalau biasanya ikan asin cuma digoreng saja, Hipwee Tips punya kreasi olahan ikan asin yang Goreng ikan asin hingga garing.
