Mangut Nila. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut.
Kali ini artikel saya akan membahas bagaimana resep mangut ikan.
Lihat juga resep Mangut lele tahu sederhana enak lainnya.
Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Mangut Nila hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mangut Nila!
Bahan Mangut Nila
- Sediakan 2 ekor ikan nila potong jd 3 bagian.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 biji kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 5 biji cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 potong jahe keprek.
- Diperlukan 1 potong lengkuas memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Siapkan Santan dari 1/4 buah kelapa.
- Siapkan secukupnya gula merah, gula putih, garam, penyedap.
- Gunakan minyak utk menumis.
- Siapkan air putih.
Teknik memancing ikan Nila pun gampang. Ikan Nila termasuk ikan omnivora atau pemakan segala makanan. Mancing Nila Babon - Bagi para mancing mania, mungkin untuk mendapatkan nila babon tidak terlalu sulit. Karena ikan ini termasuk ikan yang ganas dibandingkan dengan ikan nila yang lainnya.
Langkah-langkah membuat Mangut Nila
- Bersihkan ikan, goreng sampai matang, angkat tiris dan sisihkan.
- Haluskan bumbu2, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah besar, tomat..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu2, lengkuas, jahe, kunyit, sere, daun jeruk, daun salam, tambahkan gula, garam, penyedap dan air secukupnya..
- Setelah bumbu tercium harum, masukkan ikan, biarkan sebentar, kemudian masukkan santan, aduk jangan sampai santan pecah.
- Setelah mendidih, dan matang tes rasa, setelah sesuai angkat dan sajikan..
Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Ikan nila memiliki tekstur daging yang mirip seperti ikan mujair dan ikan mas. Ikan nila sendiri biasanya banyak ditemui pada sungai-sungai yang mengalir deras dan air yang bening dan jernih.
