Mangut ikan nila asap. Mangut adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan berasa sedap dan enak. Dalam video kali ini saya akan. Temen-temen semua, Semoga kabar kalian baik-baik aja ya.
Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe.
Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah.
Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan.
Teman-teman dapat membuat Mangut ikan nila asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut ikan nila asap yuk!
Bahan Mangut ikan nila asap
- Sediakan 5 ekor ikan nila yg sdh diasap.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cabe merah/cabe keriting.
- Dibutuhkan 10 biji cabe rawit (selera suka pedes apa gak) bisa diskip.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt terasi yg sdh digoreng.
- Diperlukan Tomat merah, hijau diiris.
- Gunakan Daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya Gula, garam, penyedap.
- Diperlukan 3 gelas santan.
- Dibutuhkan Lengkuas, sereh di geprek.
Ikan asap merupakan ikan yang diolah dengan cara diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan yang biasa diasap untuk diolah menjadi makanan lezat Ikan kembung asap, diolah mangut santan pedas dengan tambahan daun kemangi. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut. Coba aja resep Mangut Ikan Nila berikut ini, yuk!
Langkah-langkah memasak Mangut ikan nila asap
- Bumbu2 semua dihaluskan kemudian tumis, masukan sereh sm laos.
- Kemudian tambahkan santan... ikan asap masak sampai mendidih.. tambahkan gula garam, penyedap..ikan asap bisa diganti sm ikan apa saja yg sebelumnya digoreng.
- Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang.
Kerat-kerat ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Ikan Nila termasuk jenis ikan kegemaran masyarakat. Teknik memancing ikan Nila pun gampang. Ikan Nila termasuk ikan omnivora atau pemakan segala makanan. Mereka memangsa semua jenis umpan mulai dari umpan berupa lumut, pelet, daun talas sampai cacing.
